Une terrasse protégée de la pluie, du vent et des basses températures peut rapporter 40 % de plus en été.
Le printemps est arrivé et les beaux jours approchent. Les terrasses attirent les clients, qui les remplissent dès les premiers rayons de soleil, pour le plus grand plaisir des restaurateurs.
La saison des terrasses atteint son apogée entre juin et mi-septembre, les jours les plus chauds de l’année. Une terrasse pouvant accueillir 30 personnes assises peut rapporter plus de 3 500 € par jour. Une simple multiplication nous donne une idée de l’importance de cet « extra » pour le secteur de l’hôtellerie : 3 500 € x 122 jours = 427 000 €.
Malheureusement pour l’entreprise, les terrasses ne peuvent pas être utilisées tous les jours de cette période. Dans des villes comme Paris, sur les 122 jours entre juin et septembre, il pleut généralement au moins 44 jours (un jour sur trois), ce qui rend impossible l’utilisation des terrasses non protégées. Un établissement peut ainsi perdre plus de 154 000 euros. À Londres, les pertes dues au mauvais temps seraient plus importantes, puisque les jours de pluie représentent généralement 49, et à Amsterdam 53 (43 % des jours qui perdraient un revenu de plus de 185 000 euros). Nous avons souvent l’impression qu’il pleut moins en été, mais dans des villes comme Genève, le mois d’août est le plus humide de l’année.
Pour assurer le chiffre d’affaires d’une terrasse tout au long de l’été, voire le maintenir tout au long de l’année, l’hôtelier peut recourir à différentes solutions pour protéger les clients de la pluie, du vent ou du froid dans des proportions différentes. Lors de la prise de décision, il est important que la solution choisie ne compromette ni l’esthétique des locaux ni un environnement agréable pour les clients.
Notre proposition pour augmenter les revenus des terrasses tout au long de l’année est Tubbo, une galerie modulaire transparente qui, de par son design, ajoute de la valeur à l’attractivité des lieux. Tubbo offre un espace attrayant et personnalisable qui permet aux clients de vivre des expériences uniques quelles que soient les conditions de température, de pluie ou de vent, puisqu’ils sont entièrement protégés. Tubbo facilite l’obtention des autorisations municipales car il ne nécessite pas de fixation au sol ou aux murs et les émissions sonores sont réduites.
Tubbo présente un meilleur rapport coût-bénéfice que les autres enceintes traditionnelles et peut être assemblé sans travaux en une seule journée. Si vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont Tubbo peut améliorer votre activité, n’hésitez pas à nous contacter.
