La Txulapona

La Txulapona und sein Winterdorf ist ein Restaurant, das sich seiner Produkte rühmen kann. Die Gerichte werden mit Techniken zubereitet, die die Qualitäten und Eigenschaften der Lebensmittel nicht verändern. Die Küche kommt vom Markt, mit frischen Produkten je nach Verfügbarkeit. Saisonale Produkte und zum besten Zeitpunkt der Abholung.